Микрозелень Кориандр
Микрозелень кинзы (кориандра) во всем мире ценится как пряность с невероятными лекарственными свойствами. В зелени кинзы много витаминов Р, РР, B1, B2, С; каротина, рутина. Также, в этом растении содержится 11 видов эфирных масел, 7 кислот. Благодаря такому составу микрозелень кинзы эффективно применяют для профилактики и лечения целого ряда заболеваний. Ростки кинзы полезны для пищеварительной системы, т.к. улучшают работу желудка, помогают уменьшить боли при гастрите. Листочки кинзы способствует выведению токсинов, шлаков и паразитов. Уже доказана эффективность травки в борьбе с сальмонеллезом за счет содержания природного антибиотика — додеценала. Употребление молодой кинзы благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, поскольку ее полезные вещества очищают сосуды, улучшают снабжение сердечной мышцы кислородом, стимулируют кровообращение.За счет противовоспалительных свойств кинза может применяться при лихорадке и воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Содержащееся в кинзе эфирное масло хорошо помогает при ревматических и неврологических болях, мягко согревая и успокаивая болезненные участки.
Выращивается круглый год. Микрозелень готова к употреблению при наличии первой пары настоящих листьев. Растения аккуратно срезать ножницами на уровне почвы и использовать в различных блюдах.
