Микрозелень Чечевица
Микрозелень чечевицы имеют сладковатый, сочный, с пряный привкус. Богаты белками и витамином С (42,32 мг / 100 г). Очень интенсивно воздействует на обмен веществ в организме, содействует выведению холестерина и увеличению значения гемоглобина Стебель и листья микрочечевицы являются съедобными. Молодые листочки богаты витаминами A, B1, B2, C, РР и минеральными веществами. Их употребление усиливает защитные силы организма и стимулирует выделение желудочного сока, улучшая пищеварение. В свежем виде - великолепная добавка к овощным салатам и мясным блюдам .
Выращивается круглый год. Для получения микрозелени можно использовать низкие широкие емкости. Заполнить выбранную емкость стерильным субстратом для выращивания рассады или комнатных растений. Распределить семена по поверхности с расстоянием около 0,5 см и присыпать слоем субстрата 0,3-0,5 см. Хорошо увлажнить из опрыскивателя. Поместить емкость с семенами в теплое и светлое место. От посева до уборки содержать при комнатной температуре и постоянной влажности.
